ПРИМЕНЕНИЯ
Подберите крахмальную систему для вашего продукта.
Начните с применения или с нужной функции. На каждой странице — типичные продукты, стартовые дозировки и рекомендуемые типы крахмала.
Пищевая промышленность
Соусы и приправы
Кетчуп, майонез, заправки, кулинарные и острые соусы
Замороженные продукты и готовые блюда
Готовые блюда, пельмени и манты, изделия с начинкой, замороженные рыба и мясо
Выпечка, начинки и готовые смеси
Джемы, начинки, хлеб, бисквиты, моти и дайфуку
Молочные продукты, десерты и кондитерские изделия
Йогурт, пудинг, желе, мармелад, жевательные конфеты, изделия из клейкого риса, воздушные снеки
Мясо и морепродукты
Колбасы (в том числе халяль), ветчина, рыбные шарики, сурими, изделия в панировке
Промышленность
Буровые растворы
Понизитель фильтрации для растворов на водной основе
Строительные материалы
Гипсокартон, цемент, сухие смеси и покрытия
Бумага и текстиль
Катионный и амфотерный крахмал для мокрой части, поверхностная проклейка, мелование, шлихтование
Биоабсорбенты
Суперабсорбенты для бытовой химии, сельского и лесного хозяйства
Биоразлагаемые материалы
Пластики и упаковка на основе крахмала
Другие промышленные применения
Клеи для гофрокартона и упаковки, ПАВ и моющие средства
Поиск по функции
Знаете задачу, но не знаете, к какому применению она относится? Начните здесь.
| Вам нужно | Типичные продукты | Типы крахмала |
|---|---|---|
| Стабильная вязкость при соли, кислоте и нагреве | Кетчуп, заправки, кулинарные соусы, джемы | E1442 · E1422 · E1414 |
| Стабильность при замораживании | Готовые блюда, пельмени, заправки | E1414 · E1442 |
| Упругость и влагоудержание | Тесто для пельменей, наггетсы, колбасы | E1414 · E1442 · E1420 |
| Термостабильность при выпечке | Фруктовые и кремовые начинки | E1414 · E1442 · E1440 |
| Прочность геля, прозрачность | Мармелад, желе, пудинг | E1414 · E1442 |
| Мгновенное или холодное загущение | Готовые смеси, продукты быстрого приготовления, снеки | Предклейстеризованный · предвспученный |
| Связывание и плавучесть гранул | Корма для аквакультуры и домашних животных | Загуститель для рыбных кормов |
| Контроль фильтрации | Буровые растворы на водной основе | GFSY-A10 … GFSY-B165 |
| Связывание и водоудержание | Гипсокартон, растворы, шпаклёвки | Кислотно-модиф. · окисленный · предклейстеризованный |
| Плёнка при низкой вязкости | Проклейка бумаги и текстиля | Окисленный · кислотно-модифицированный |
| Водопоглощение | Бытовая химия, водоудержание в земледелии | Суперабсорбенты на основе крахмала |
| Биоразлагаемое формование | Плёнки, стаканы, контейнеры | Биоразлагаемые пластики на основе крахмала |
Пришлите нам рецептуру и условия процесса.
Укажите продукт, температуру процесса, pH, сдвиговые нагрузки и нужный результат. Наша команда по применению предложит марки и порядок оценки.