APLICACIONES
Encuentre el sistema de almidón para su producto.
Empiece por su aplicación o por la función que necesita. Cada página muestra productos típicos, dosis iniciales y familias de almidón recomendadas.
Alimentación
Salsas y condimentos
Kétchup, mayonesa, aderezos, salsas para cocinar y salsas picantes
Congelados y comidas preparadas
Comidas preparadas, empanadas, masas rellenas, pescado y carne congelados
Panadería, rellenos y premezclas
Mermeladas, rellenos, pan, bizcochos, mochi y daifuku
Lácteos, postres y confitería
Yogur, pudín, gelatina, gomitas, dulces masticables, productos de arroz glutinoso y snacks inflados
Carne y pescado
Salchichas, jamón, albóndigas de pescado, surimi, empanizados
Industria
Fluidos de perforación petrolera
Control de filtrado en lodos base agua
Materiales de construcción
Panel de yeso, cemento, mortero y recubrimientos
Papel y textil
Almidón catiónico y anfótero para la parte húmeda, encolado superficial, recubrimiento y encolado textil
Absorbentes de origen biológico
Superabsorbentes para química doméstica, agricultura y silvicultura
Materiales biodegradables
Plásticos y envases a base de almidón
Otros usos industriales
Adhesivos para cartón corrugado y empaque, tensioactivos y detergentes
Buscar por función
¿Sabe qué problema quiere resolver pero no en qué categoría encaja? Empiece aquí.
| Necesita | Productos típicos | Familias de almidón |
|---|---|---|
| Viscosidad estable con sal, ácido y calor | Kétchup, aderezos, salsas para cocinar, mermeladas | E1442 · E1422 · E1414 |
| Estabilidad congelación-descongelación | Comidas congeladas, empanadas, aderezos | E1414 · E1442 |
| Elasticidad y retención de agua | Masas rellenas, nuggets, salchichas | E1414 · E1442 · E1420 |
| Estabilidad al horneado | Rellenos de fruta y de crema | E1414 · E1442 · E1440 |
| Fuerza de gel y claridad | Gomitas, gelatinas, pudin | E1414 · E1442 |
| Espesado instantáneo o en frío | Premezclas, alimentos instantáneos, snacks | Pregelatinizado · preexpandido |
| Aglutinación y flotabilidad del pellet | Alimentos balanceados acuícolas, alimentos para mascotas | Espesante para alimento balanceado de peces |
| Control de filtrado | Lodos de perforación base agua | GFSY-A10 … GFSY-B165 |
| Aglutinación y retención de agua | Panel de yeso, mortero, masilla | Ácido-modificado · oxidado · pregelatinizado |
| Película con baja viscosidad | Encolado de papel y textil | Oxidado · tratado con ácido |
| Absorción de agua | Química doméstica, retención de agua agrícola | Superabsorbentes a base de almidón |
| Conformado biodegradable | Películas, vasos, envases | Plásticos biodegradables a base de almidón |
Envíenos su formulación y sus condiciones de proceso.
Indíquenos el producto, la temperatura de proceso, el pH, el cizallamiento y el resultado que busca. Nuestro equipo de aplicaciones le propondrá grados y una ruta de evaluación.